Quem resiste a uma panqueca quentinha e fofinha? Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até no jantar, elas sempre caem bem, né? ️ E o melhor: dá pra fazer de mil maneiras diferentes! Então, prepare-se para se aventurar no mundo das panquecas e impressionar a todos com suas habilidades culinárias! No nosso menu de hoje, você encontrará receitas de panquecas veganas, panquecas fit, panquecas americanas, panquecas doces, E tem mais: dicas infalíveis para a massa ficar perfeita, segredos para rechear e servir suas panquecas, e muito mais. Então, bora pra cozinha? As panquecas te esperam!
Neste artigo, você vai ler sobre:
Como fazer panquecas perfeitas?
Antes de começar a preparar suas panquecas, vamos revelar alguns segredos que vão te ajudar a ter as panquecas perfeitas, aquelas de comercial de televisão: douradas e fofinhas:
Segredo 1: a frigideira ideal
Comece com a frigideira certa! Uma antiaderente de qualidade, como as da IChef (Professional, Sauté Grand ou Home Sauté Grand Shark), vai evitar que suas panquecas grudem e fiquem perfeitas.
Segredo 2: aqueça na medida certa
Deixe sua frigideira antiaderente esquentar bem em fogo médio antes de colocar a massa. Isso garante que as panquecas dourem uniformemente e fiquem com aquela textura crocante deliciosa.
Segredo 3: massa na medida
Use uma concha para colocar a massa no centro da frigideira aquecida. Depois, gire-a rapidamente para espalhar a massa uniformemente e criar panquecas redondas e lindas.
Segredo 4: bolhas revelam o momento certo
Espere até que bolhas de ar subam à superfície da massa antes de virá-la. Isso indica que a parte de baixo já está cozida e dourada.
Segredo 5: doure e sirva!
Depois de virar, cozinhe a panqueca por mais alguns minutos até dourar completamente. Aí é só servir quentinha com seus recheios favoritos e aproveitar!
Receitas de Panquecas
Agora que você já domina a arte de fazer panquecas perfeitas, chegou a hora de se aventurar no mundo de sabores e recheios!
Receita de panqueca simples
A receita de panqueca simples é a base para todas as outras variações. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, é fácil preparar uma massa leve e saborosa. Para fazer a massa de panqueca, você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Bata o leite e o ovo numa segunda tigela. Em seguida, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções de massa. Cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Receita de Panqueca Fit
Se você está em busca de uma opção mais saudável, a receita de panqueca fit é ideal. Com ingredientes nutritivos e menos calorias, você pode desfrutar dessa delícia sem culpa. Confira a receita:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
Em um recipiente, amasse a banana até obter uma consistência cremosa. Adicione o ovo, a aveia e a canela, misturando bem. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções da massa. Cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva com frutas frescas e mel, se desejar.
Receita de Panqueca Doce
As panquecas doces são uma verdadeira tentação. Combinando sabores irresistíveis, essa opção é perfeita para um café da manhã especial ou uma sobremesa deliciosa. Aprenda a fazer a receita de panqueca doce:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Bata o leite, o ovo, a manteiga derretida e a baunilha em uma segunda tigela. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções de massa. Cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva com calda de chocolate, frutas frescas ou sorvete.
Receita de Panqueca Americana
As panquecas americanas são famosas por sua consistência mais espessa e sabor marcante. Essa receita é perfeita para um café da manhã típico dos Estados Unidos. Veja como fazer a receita de panqueca americana:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Em uma tigela, comece misturando a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções de massa. Cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva com xarope de bordo, manteiga e frutas frescas.
Receita de Panqueca Vegana
Para os adeptos da dieta vegetariana, essa receita é rica em antioxidantes, zinco, potássio e fósforo, além de ser super fácil de fazer e usar apenas 3 ingredientes para a massa.
Ingredientes para a massa:
- Lentilha
- água
- sal a gosto
Recheio:
- Berinjela
- Palmito
- Tomate cereja
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bata a lentilha e a água no power nutri, com uma pitada de sal. Bata bem até ficar homogêneo. Aqueça a panela antiaderente Sauté, jogue a massa na panela até forrar e cobrir todo o fundo da panela, deixe dourar e vire.
Recheie com pasta de berinjela, palmito, tomate cereja, salpique sal e pimenta a seu gosto. Dobre a panqueca e deixe aquecer. Finalize salpicando salsinha e cebolinha por cima da panqueca.
Dica: Para preparar a pasta da berinjela, é só bater a berinjela cozida no multiprocessador com os seus temperos favoritos 😉
E essa receita de panqueca vegana tem até vídeo, assista o preparo completo dela abaixo:
Produtos que usamos nas receitas
➡ Panela
Cansado de perder tempo na cozinha? Com a Panela Sauté Petit da Polishop, seus dias agitados vão ser muito mais fáceis e saborosos!
Tecnologia de ponta para um cozimento rápido e uniforme:
Chega de esperar horas para a comida ficar pronta! A Panela Sauté Petit foi projetada com alta tecnologia para distribuir o calor de maneira uniforme, garantindo que suas receitas fiquem prontas rapidinho, mesmo em fogo baixo. Perfeito para quem tem um dia a dia corrido e não abre mão de uma refeição deliciosa e nutritiva.
Durabilidade imbatível para uso diário:
Essa panela é feita para durar! Com seis camadas estruturais reforçadas, ela garante resistência a todo tipo de desafio na cozinha. Não lasca, não deforma e te acompanha em todas as suas aventuras culinárias, dia após dia.
Cozinhe com saúde e praticidade:
Diga adeus ao óleo e olá para uma vida mais saudável! O revestimento antiaderente exclusivo da Panela Sauté Petit te permite preparar alimentos sem precisar de uma gota de óleo. Omeletes fofinhos, carnes suculentas e legumes crocantes com muito mais sabor e menos culpa.
Desbloqueie um mundo de possibilidades na cozinha:
A Panela Sauté Petit é perfeita para diversos tipos de receitas, desde frituras rápidas até refogados saborosos. Você pode preparar carnes, legumes, peixes, ovos e muito mais com praticidade e resultados incríveis.
➡ Multiprocessador de alimentos
Quer preparar pratos nutritivos e deliciosos em um piscar de olhos? Então o Power Nutri Machine é o seu novo melhor amigo!
Potência que supera qualquer desafio:
Seus 1.000W de força bruta garantem que o Power Nutri Machine processe até os ingredientes mais resistentes, desde frutas macias até gelo duro, sem nem suar. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de um resultado impecável.
Lâminas invertidas para máxima nutrição:
Diga adeus à perda de nutrientes! As lâminas invertidas do Power Nutri Machine pulverizam e liquidificam os ingredientes com maestria, liberando o máximo de vitaminas, minerais e sabor de cada alimento. Ideal para quem busca uma alimentação saudável e completa.
Copo To Go para levar praticidade com você:
Disponível em tamanhos de 400ml e 800ml, o Copo To Go te permite levar seus shakes, smoothies e sucos favoritos para onde você for, com estilo e praticidade. Perfeito para quem tem uma rotina agitada e não abre mão de uma bebida nutritiva e saborosa.
Tecnologia Smart System para resultados perfeitos:
Essa tecnologia exclusiva garante que os ingredientes sejam processados de forma homogênea e eficiente, facilitando a absorção dos nutrientes pelo seu corpo. Experimente a diferença de um processador inteligente que te ajuda a cuidar da sua saúde!
Multifuncionalidade para descomplicar a sua vida:
O Power Nutri Machine não é apenas um processador, é um verdadeiro chef na sua cozinha! Com ele, você pode misturar, bater, micronizar e até triturar gelo, preparando desde vitaminas refrescantes até molhos cremosos e até mesmo drinks gelados. As possibilidades são infinitas!
Funcionalidades sob medida para suas necessidades:
Função Misturar: ideal para processar frutas frescas, verduras e legumes sem danificar a textura dos alimentos. Perfeito para receitas leves e deliciosas.
Ultra Misturar: perfeita para triturar ingredientes duros, como castanhas, nozes e até mesmo gelo, sem deixar nenhum pedacinho! Ideal para quem gosta de texturas mais grossas e consistentes.
Função Pulsar: quer seus alimentos picados em pedacinhos bem pequenos? A função Pulsar te dá o controle total para alcançar a textura desejada com precisão. Ideal para preparar patês, pastas e outros pratos que exigem um corte mais fino.
Benefícios que te conquistam:
Nutrientes até a última gota: o Power Nutri Machine processa os alimentos por completo, extraindo o máximo de nutrientes de cada ingrediente, para que você aproveite todos os benefícios para sua saúde. Mais sabor, mais nutrição e mais energia para o seu dia a dia!
Um universo de receitas deliciosas: prepare vitaminas, shakes, smoothies, sucos, molhos, caldos, recheios e até mesmo café moído na hora com o Power Nutri Machine. As possibilidades são infinitas! Explore sua criatividade e surpreenda-se com a variedade de pratos que você pode preparar.
Sabor e textura impecáveis: as receitas feitas com o Power Nutri Machine mantêm um sabor autêntico e uma textura ideal, sem formação de grumos para uma experiência gastronômica completa. Diga adeus aos smoothies aguados e molhos sem consistência!
Faça sua própria panqueca
Ufa, que aventura culinária deliciosa! Mergulhamos no universo das panquecas, desde a massa básica até recheios criativos e combinações diferentes.
E o mais legal? Descobrimos que as panquecas são muito mais do que um simples café da manhã. Elas podem ser um lanche rápido, um almoço saboroso, um jantar reconfortante ou até mesmo um doce irresistível.
E não se esqueça: o importante é se divertir na cozinha e criar momentos deliciosos com quem você ama. Então, bora colocar a mão na massa e aproveitar as infinitas possibilidades que as panquecas nos oferecem? Faça as suas panquecas e compartilhe com a gente depois.
Bom apetite e até a próxima aventura culinária, Polishoplovers!