O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e momentos especiais. Um dos costumes mais queridos é a ceia de Natal, onde reunir amigos e familiares se torna uma oportunidade de celebrar a vida e compartilhar deliciosas refeições. Vamos aprender as melhores receitas de Natal que vão deixar a sua ceia ainda mais especial!
Neste artigo, você vai ler sobre:
A história da ceia de Natal
A origem da ceia natalina remonta à celebração do nascimento de Jesus Cristo. Historicamente, a reunião em torno da mesa simboliza união e gratidão. No passado, as festividades eram marcadas por alimentos locais e sazonais, e com o tempo, foram incorporando pratos típicos de cada região. Hoje, a ceia de Natal é um momento de partilha e alegria, onde cada receita traz consigo uma história e um sabor especial.
O que comer na noite de Natal?
Na noite de Natal, as opções são muitas! Prepare a ceia com os pratos que mais agradam sua família e amigos. Desde o peru assado até as deliciosas sobremesas natalinas, o importante é celebrar juntos e criar memórias especiais. Você pode até pedir para cada convidado trazer um prato típico de sua família, criando um cardápio diverso e cheio de histórias.
Mas se você está em busca das melhores receitas de Natal, separamos algumas ideias de pratos para a sua ceia ser perfeita.
Pratos Típicos de Natal
1. Peru Assado
Um clássico nas receitas natalinas, o peru assado é quase obrigatório na mesa de Natal. Para preparar, tempere a ave com ervas frescas e limão, deixando marinar por algumas horas. Na hora de assar, use a Airfryer Vision Max! Com sua tecnologia Even Crisp, você terá um peru suculento por dentro e crocante por fora. Que delícia! E para dar um toque ainda mais especial, você pode rechear o peru com farofa, frutas ou castanhas. Veja a receita completa ⤵
Ingredientes:
- 1 peru (aproximadamente 5 kg)
- 1 limão
- Ervas frescas (sálvia, alecrim, tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de farofa (opcional)
Modo de Preparo:
- Tempere o peru com sal, pimenta, suco de limão e as ervas. Deixe marinar por algumas horas.
- Preaqueça a Air Fryer Vision Max a 180°C.
- Coloque o peru na cesta e asse por aproximadamente 1h30, virando na metade do tempo.
- Se desejar, recheie com farofa antes de assar.
2. Tender Glaceado
Outro prato que não pode faltar! O tender fica ainda mais saboroso com um molho de laranja e mel. Prepare o tender na Panela iChef, que garante um cozimento uniforme e sem grudá-los. Ele fica tão macio que desmancha na boca! Você também pode adicionar abacaxi ou cerejas ao molho, trazendo um contraste agridoce que todos vão adorar.
Ingredientes:
- 1 tender (aproximadamente 2 kg)
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de abacaxi em pedaços (opcional)
Modo de Preparo:
- Misture o suco de laranja e o mel em uma tigela.
- Coloque o tender na Panela iChef e despeje a mistura por cima.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, virando o tender ocasionalmente.
- Adicione abacaxi nos últimos 10 minutos.
3. Arroz com Nozes e Frutas Secas
Esse acompanhamento é perfeito para harmonizar com carnes. Misture arroz cozido com nozes picadas e frutas secas, como damascos e uvas passas. O uso do Processador de Alimentos Power Nutri Machine torna o preparo rápido e prático, picando tudo com perfeição! Essa combinação de sabores e texturas vai surpreender os seus convidados.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de frutas secas (damascos, uvas passas)
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, cozinhe o arroz com água e sal.
- Quando o arroz estiver pronto, misture as nozes e as frutas secas.
- Utilize o Power Nutri Machine para picar as nozes rapidamente.
- Sirva quente.
4. Farofa de Natal
Uma farofa crocante é o acompanhamento ideal para o peru. Use a Airfryer Vision Max para tostar a farinha de mandioca e dar aquele toque especial. Combine com bacon, cebola e cenoura ralada para uma farofa irresistível! E que tal adicionar algumas passas ou azeitonas para dar um sabor ainda mais interessante?
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 100g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Na Vision Max, frite o bacon até dourar.
- Adicione a cebola e a cenoura, cozinhando até murchar.
- Junte a farinha de mandioca e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
E claro, depois da ceia de Natal não podem faltar os doces.
Sobremesas para a noite de Natal
Rabanada
A rabanada é a estrela das sobremesas natalinas! Mergulhe fatias de pão em uma mistura de leite, ovos e açúcar, e frite na Panela iChef. Para deixá-las ainda mais gostosas, polvilhe canela por cima e sirva com mel. Uma dica: experimente adicionar um toque de essência de baunilha ao leite para um sabor extra! Veja o passo a passo de como fazer a rabanada ⤵
Ingredientes:
- 1 pão francês (ou brioche)
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- Canela a gosto
- Óleo para fritar (se não usar a Panela iChef)
Modo de Preparo:
- Corte o pão em fatias.
- Misture o leite, os ovos e o açúcar em uma tigela.
- Mergulhe as fatias de pão na mistura.
- Frite na Panela iChef ou em uma frigideira com óleo até dourar.
- Polvilhe com canela antes de servir.
Pavê de Chocolate
Um pavê sempre agrada! Intercale camadas de biscoitos com um creme de chocolate bem cremoso. Use o processador Power Nutri para deixar o creme lisinho e delicioso! Você pode adicionar frutas como morangos ou cerejas para um toque refrescante e colorido.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- Frutas (morango ou cereja) para decorar
Modo de Preparo:
- No Processador Power Nutri, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido.
- Em um refratário, intercale camadas de biscoitos e creme.
- Finalize com o creme e decore com frutas.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Montando a mesa de Natal
Agora que você já tem as melhores receitas de Natal, é hora de pensar na apresentação. Para um cardápio de Natal de sucesso, capriche na decoração da mesa! Utilize toalhas vermelhas e verdes, e adicione velas e arranjos com flores natalinas. Um toque especial com louças e talheres bonitos também faz toda a diferença. Não esqueça de criar um espaço para que todos possam se servir à vontade!
Conclusão
Então, agora que você sabe quais são os pratos típicos de Natal e como montar sua ceia, é hora de pôr a mão na massa! Com as melhores receitas de Natal, o uso das soluções Polishop e uma pitada de amor, sua celebração será um verdadeiro sucesso. Lembre-se, o Natal é sobre estar com aqueles que amamos, e cada prato preparado é uma demonstração de carinho.
Boas festas e um Natal recheado de sabor! Até a próxima, Polishoplovers!🎄✨